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Giersch – eine Delikatesse am Wegesrand

 

„Auf Kräutertour gibt‘ s Wildes nur – Grüne Delikatessen lassen den Alltag vergessen“

Nicht nur in Beeten wachsen spannende Leckereien. Auf der Suche nach Brennnessel, Giersch, Gundermann und Co lernen wir bei dem Streifzug durch Wald und Wiese die Vielfalt der essbaren Wildpflanzen kennen.

Kommen Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch die wilde Kräuterwelt: Uns begegnet Erheiterndes, Erstaunliches und natürlich Schmackhaftes. Wir lernen „Finger-weg-Pflanzen“ von essbaren Wildpflanzen zu unterscheiden, damit die ungenießbaren „Verwechsler“ nicht im Kochtopf landen.

Wildkräuterquark schmeckt wirklich lecker

 

 

 

 

 

Ein Wildkräutersnack rundet das Erlebnis ab und lässt die Gaumenfreuden erwachen.

Vereinbaren Sie gerne mit uns einen Termin für Ihren ganz persönlichen Wildkräuterspaziergang.

 

Lagerfeuerküche – Kochen am offenen Feuer

 

Kochen unter freiem Himmel ohne Strom und ohne Gas? Das macht nicht nur Spaß, sondern schmeckt auch köstlich. 

Unsere Lagerfeuerküche unter freiem Himmel

Bereiten Sie mit uns in der Lagerfeuerküche ein herrliches Drei-Gänge-Essen zu.

Einfache, faszinierende und spannende Rezepte zeigen, dass man auf dem offenen Feuer mehr als nur grillen kann. In Töpfen, Pfannen und auf dem Rost entsteht unser „wildes Mahl“, das wir am Ende zusammen genießen können.

Bitte vereinbaren Sie einen Termin für Ihre ganz persönliche „Lagerfeuerküche“ mit uns.

Stockbrotabend am Lagerfeuer

Knuspriges Stockbrot gebacken am Lagerfeuer

 

Knisterndes Feuer, leuchtende Glut und der Duft von selbstgebackenem Brot einen lauen Sommerabend ein.

Köstlich! Warmes Stockbrot…

In gemütlicher Runde sitzen wir am Lagerfeuer, genießen warmes Stockbrot mit leckerer Butter und lassen uns von einem herrlichen Sommerabend verzaubern. Nun ist endlich mal Zeit zum Klönen, Quatschen und um die Seele baumeln zu lassen.

 

Lagerfeuerromantik pur………

 

Vereinbaren Sie einen Termin für Ihren ganz persönlichen Stockbrotabend mit uns!

 

Vogelbeeren 2015

Vogelbeeren – gehören mit zur großen „Beerenjagd“

 

Komm‘ mit auf große „Beerenjagd“ – Wilden Früchtchen auf der Spur

Während dieser spätsommerlichen Wildkräuter- und Beerenwanderung lernen wir die wilden „Beeren“ und Kräuter dieser Jahreszeit kennen und genießen.

Anekdoten und Geschichten rund um die Heckengehölze lassen uns schmunzeln und staunen.

Von der Hecke in das Glas setzen wir gemeinsam einen Herbstessig an, der nach ein paar Wochen Reifezeit unsere Salate im Winter richtig wild und beerig schmecken lässt.

 

Die Zutaten für einen „Beerenessig“

Vereinbaren Sie einen Termin für Ihre ganz persönliche „Berrenjagd“ mit uns.

 

Im Wald da sind die Sinne los

Fundstücke im Wald…

 

Im Wald gehen wir häufig und gerne spazieren – aber wie oft lassen wir unsere Sinne dabei einfach Zuhause? Zu selten halten wir Inne, um ganz bewusst zu riechen, zu hören oder zu tasten und zu spüren…
Mit verschiedenen Aufgaben, Aktionen und Übungen werden spielerisch Anregungen gegeben, wie jede und jeder mit den eigenen sinnlichen Wahrnehmungen Natur erleben kann.
Wir erkunden den Wald mit Augen und Ohren, Händen und Füßen, Nase und Mund.

Vereinbaren Sie doch einen Termin mit uns, wenn Sie den Wald und die Natur bewusst mit allen Sinnen wahrnehmen möchten.